Ingredienser
Pasta av valfri sort
1 lök
1 vitlök
2 dl matlagningsgrädde
1 dl creme fraiche (lätt funkar)
300 g grillad kyckling eller karré, eller bacon
1 dl Färskost med vitlök och örter
1,5 msk ketchup
1-1,5 tsk soja
1/2 tsk vitlökspulver
En udd Cayenne peppar
Salt och peppar
1/2 dl hackad persilja
Koka upp pastarätter
Lägg i pastan
Hacka löken och vitlöken och fräs den så att den blir glasad. Lägg i kycklingen och fräs lite till. Använder du bacon fräs den separat så att du kan hälla av oljan.
Lägg i creme fraiche, matlagningsgrädde, soja och ketchup och koka upp försiktigt.
Efter 3-4 minuter lägger du ner färskosten och låter den smälta. Snacka av med vitlöksklyfta, Cayenne peppar, salt och peppar.
Precis innan servering lägger du i 1/2 dl hackad persilja.
Häll av vattnet från pastan och blanda ihop. Servera med lite färska tomater och riven parmesan!
