God morgon!
Det här receptet hittade jag ursprungligen på bloggen Bydiadonna och den är så god till grillat! Sött, salt och friskt i ett!
Ingredienser
en skiva vattenmelon utan skal
ca 150 gr feta
grönsallad, brukar ta isbergssallad då den brukar vara riktigt krispig på sommaren
salta pistagenötter
Dressing:
1/2 dl olivolja
några färska myntablad
1/2 dl skalade salta pistagenötter
salt och peppar
Mixa alla ingredienser till dressingen och smaka av med salt och peppar. Även pistagenötterna ska mixas. Skiva vattenmelonen och dela den i 8 bitar. Toppa ordentligt med grönsallad och smulad feta. Avsluta med att ringla över dressing och tillsätt extra pistagenötter.
Jättegott till det mesta som är grillat, funkar också jättebra som lunch en varm sommardag.
Det här receptet hittade jag ursprungligen på bloggen Bydiadonna och den är så god till grillat! Sött, salt och friskt i ett!
Ingredienser
en skiva vattenmelon utan skal
ca 150 gr feta
grönsallad, brukar ta isbergssallad då den brukar vara riktigt krispig på sommaren
salta pistagenötter
Dressing:
1/2 dl olivolja
några färska myntablad
1/2 dl skalade salta pistagenötter
salt och peppar
Mixa alla ingredienser till dressingen och smaka av med salt och peppar. Även pistagenötterna ska mixas. Skiva vattenmelonen och dela den i 8 bitar. Toppa ordentligt med grönsallad och smulad feta. Avsluta med att ringla över dressing och tillsätt extra pistagenötter.
Jättegott till det mesta som är grillat, funkar också jättebra som lunch en varm sommardag.
